九州のグルメ店は予約が必要？
九州のグルメ店は、ラーメンや食堂なら予約なしで利用しやすい一方、人気の郷土料理店や鍋料理店は夕食時や連休前に公式サイトや電話で予約すると、行列や満席を避けて旅行の予定を立てやすくなります。
厳選紹介
九州のご当地グルメ・郷土料理には何がある？
福岡の豚骨ラーメンやもつ鍋、長崎のちゃんぽん、熊本の馬刺しなど、九州7県のご当地グルメを地域別に紹介し、料理の特徴や店ごとの違いを知って旅行や食べ歩きに役立てられます。
九州のご当地グルメにはどんな歴史がある？
九州のご当地グルメを、農水産物や海外交易、街道と港、屋台文化の歴史から読み解き、長崎のカステラやちゃんぽんなど地域ごとの違いと味の背景を楽しめます。