熊本の馬刺しの食べ方は？
熊本の馬刺しは冷蔵庫で半解凍にして繊維を断つ薄切りにし、甘めのしょうゆと薬味を少量合わせるのが基本です。赤身やたてがみなど部位ごとの特徴に合う薬味と、食感を保つ解凍や盛り付けの手順を紹介します。
厳選紹介
長崎の軍艦島観光で食事はどうする？
軍艦島内には飲食店や売店がないため、食事は乗船前か帰港後に計画し、集合時刻や次の交通に余裕を持って、船内の飲食や持ち込み、食事付きプランの可否を運航会社へ確認する方法を紹介します。
長崎カステラの食べ比べで分かる味や食感の違いは？
長崎カステラを食べ比べる際は、甘さや卵の風味、しっとり感、生地のきめ、ザラメの粒感を確認し、口当たりや香りの違いから自分好みのタイプを見つけられます。